4 шт. рыбы, соль, перец, 3 дольки лимона, 4 веточки укропа, майонез У  рыбы  удалить жабры и внутренности, почистить, промыть и натереть солью и перцем. На хребте делается несколько надрезов, и в них запихиваются дольки лимона. Рыбу обмазать майонезом внутри и снаружи. В брюшко положить много-много лука кольцами и веточку укропа запекать с двух сторон над раскаленными углями на решетке.