Продукты:

-Карп - 1шт.
-Гречневая крупа – 200-300 гр
-Грибы (свежие или мороженые) 200-300 гр.
-Сметана – 200 гр.
-Луковица – 1-2 шт.
-Соль, перец.

Приготовление:

1. Карпа помыть, почистить, сделать надрезы. Натереть солью и перцем.
2. Грибы обжарить с луком на сковородке и добавить в предварительно отваренную гречку.
3. Фаршируем карпа начинкой и зашиваем брюшко. Рыбу хорошенько обмазать сметаной.
4. Духовку разогреть до 200 градусов, выложить рыбу на пергаментную бумагу и поставить в духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита!